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米粉|特別栽培米"駒義 (こまよし)"使用

米粉|特別栽培米"駒義 (こまよし)"使用

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〈 グルテンフリー〉小麦粉の代用としてさまざまなお料理に

<品種> まっしぐら うるち米粉

米粉の原料となるお米は、当園で生産している化学肥料ゼロ・農薬7割減の特別栽培米「駒義」(こまよし)です。 

米粉は和菓子をはじめケーキ・パン・蒸しパン・揚げ物・チヂミ・グラタン・クリームシチューなど、小麦粉の代用としてさまざまなお料理にご利用いただけます。

 <カラダよろこびポイント> グルテンフリー。米粉は小麦粉に比べてカロリーが低いだけではなく、例えば揚げ物の衣に利用した時は油の吸収率を下げ、ヘルシーに仕上げることができます。

※加工工場内ではそば、小麦、大豆、りんごの加工もしています。 

 

私たちが生産しています!

農園ナチュローブは青森県十和田市の有機JAS認証農園です。

豊かな自然あふれる十和田市で、生物多様性に配慮した農園づくりに日々励んでいます。大地の栄養がたっぷりとつまった野菜を是非味わってみてください。

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